MOKADOR

Mokador è una torrefazione italiana la cui storia inizia nel 1967 a Faenza, in provincia di Ravenna, quando Domenico Castellari decide di mettersi in proprio aprendo il primo negozio e fondando la Torrefazione Mokador. La passione di Domenico per il caffè lo porta a viaggiare per scoprire le migliori piantagioni; dopo la sua scomparsa, i figli Niko e Matteo hanno proseguito l'attività di famiglia, portando la reputazione e il prestigio di Mokador a conquistare mercati in Italia e nel mondo, mantenendo la politica di attenzione alla qualità impostata dal padre. Nel 2011 nasce il gruppo Castellari Holding, che riunisce, oltre a Mokador, anche i marchi Caffè Gualtieri, Caffè Sacao e Gran Baita Alberghi. Mokador seleziona Arabica proveniente da Colombia, Guatemala e Costa Rica, e Robusta da Africa e Asia; la gamma comprende caffè in grani e macinato, il sistema di capsule proprietario Diva e le capsule personalizzabili a marchio del cliente MyMokador. L'azienda, con sede in via Granarolo a Faenza, consuma oggi oltre 60 milioni tra cialde e capsule e circa 85 milioni di tazzine all'anno, con il caffè Mokador presente su tutti e cinque i continenti. Il posizionamento è di fascia mainstream.